Casas de queso alpinas adorables (Imprimir)

Mini casas de queso con techos de almendras en base de galleta, perfectas para aperitivos creativos y festivos.

# Ingredientes:

→ Casas de queso

01 - 7 oz (200 g) queso firme (cheddar, gouda o suizo), cortado en cubos de 3/4 pulg (2 cm), aproximadamente 16 cubos
02 - 32 almendras fileteadas (para los techos, más extras para decorar)

→ Paisaje nevado

03 - 16 galletas redondas o cuadradas, preferiblemente claras o blancas, como galletas de agua o de arroz
04 - 2 cucharadas de queso crema, suavizado (para simular la nieve)

→ Decoración (opcional)

05 - Un manojo pequeño de cebollín fresco, cortado en piezas de 1 cm (para árboles o arbustos)
06 - 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubos (para puertas o ventanas)
07 - Semillas de amapola o semillas de sésamo (para detalles adicionales)

# Instrucciones:

01 - Extienda una capa fina de queso crema sobre cada galleta para imitar un paisaje nevado.
02 - Coloque un cubo de queso encima de cada galleta, presionando suavemente para que se adhiera.
03 - Coloque dos rebanadas de almendra sobre cada cubo de queso para formar un techo a dos aguas, superponiéndolas ligeramente para un mejor efecto.
04 - Utilice piezas de cebollín y cubos de pimiento rojo para decorar cada casa con árboles, puertas o ventanas al gusto.
05 - Opcionalmente, espolvoree semillas de amapola o de sésamo para añadir detalles decorativos.
06 - Coloque las casas terminadas en una bandeja grande para su presentación y servicio.

# Additional Tips::

01 -
  • Son tan visuales y adorables que tus invitados pensarán que pasaste horas en la cocina, cuando en realidad tomó solo veinte minutos.
  • Puedes prepararlas minutos antes de servir y cambiar los quesos o decoraciones según lo que tengas a mano, sin que nada salga mal.
02 -
  • Las galletas comienzan a ablandarse tan pronto como las cubre con queso crema, así que prepara estas casitas lo más cerca posible de la hora de servir para mantener ese crujido satisfactorio.
  • Si los techos de almendra no se adhieren bien, es porque el queso no está suficientemente ablandado; deja que repose en la encimera durante unos minutos antes de ensamblar, y la diferencia será notable.
03 -
  • Corta los quesos en cubos uniformes de 2 cm; esto no solo se ve mejor, sino que también asegura que cada casita tenga la misma estabilidad y apariencia.
  • Los techos de almendra quedan mejor cuando están ligeramente superpuestos en el medio, como un techo de tejas real, en lugar de estar colocados lado a lado; la superposición es el secreto visual.
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