Almond Chia Energy Bites (Imprimir)

Nutritious almond butter and chia seed bites with oats, perfect for a quick, healthy boost.

# Ingredientes:

→ Ingredientes Secos

01 - 1 taza (100 g) de avena en hojuelas sin gluten (opcional según necesidad)
02 - 2 cucharadas de semillas de chía
03 - 2 cucharadas de coco rallado (opcional)

→ Ingredientes Húmedos

04 - 1/2 taza (120 g) de mantequilla de almendra
05 - 1/4 taza (60 ml) de miel o jarabe de arce
06 - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

→ Complementos

07 - 1/4 taza (40 g) de chispas de chocolate oscuro miniatura (opcional)
08 - Una pizca de sal marina

# Instrucciones:

01 - Combine la avena en hojuelas, semillas de chía y el coco rallado (si utiliza) en un bol grande para mezclar.
02 - Incorpore la mantequilla de almendra, miel o jarabe de arce y extracto de vainilla. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea y pegajosa.
03 - Agregue las chispas de chocolate y la sal marina, mezclando suavemente para distribuir uniformemente.
04 - Con las manos humedecidas o una cuchara para helado pequeña, forme bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro (2.5 cm).
05 - Coloque las bolitas sobre una bandeja forrada con papel pergamino y refrigere por al menos 30 minutos para que endurezcan.
06 - Guarde las bolitas en un recipiente hermético dentro del refrigerador hasta por una semana.

# Additional Tips::

01 -
  • No necesitas horno ni demasiadas herramientas, solo un bol y tus manos.
  • Se preparan en 15 minutos y duran toda la semana en la heladera.
  • Son tan versátiles que puedes cambiar los sabores según lo que tengas a mano.
02 -
  • No saltees el tiempo de enfriamiento; lo aprendí cuando intenté comerlas inmediatamente y se desmoronaron en mi mano.
  • Las manos húmedas hacen toda la diferencia en el enrollado; las manos secas resultan en desorden frustrante.
03 -
  • La mantequilla de almendras natural funciona mejor que la versión azucarada; crea una textura más limpia y controlable.
  • Si tu mezcla se siente demasiado suave, añade avena adicional una cucharada a la vez hasta que llegue al punto de rollo.
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