# Ingredientes:
→ Vegetales y hierbas
01 - 2 pepinos grandes, pelados y picados
02 - 1 taza compacta de hojas de menta fresca
03 - 1 puñado pequeño de cilantro fresco (opcional)
→ Cítricos
04 - Jugo de 2 limas
→ Endulzante
05 - 2 cucharadas de jarabe de agave (o miel/sirope de arce como alternativa)
→ Líquidos
06 - 4 tazas de agua filtrada fría
07 - 1 taza de cubitos de hielo, más extra para servir
→ Guarnición
08 - Rodajas de pepino
09 - Gajos de lima
10 - Ramitas de menta fresca
# Instrucciones:
01 - Incorporar los pepinos picados, las hojas de menta, el cilantro (si se utiliza), el jugo de lima, el jarabe de agave, el agua y la taza de hielo en la licuadora.
02 - Triturar a alta velocidad hasta obtener una mezcla completamente homogénea y sin grumos visibles.
03 - Verter la mezcla a través de un colador de malla fina o una tela tipo quesera sobre una jarra amplia; presionar con una cuchara o espátula para extraer todo el líquido, desechando la pulpa restante.
04 - Probar y corregir la acidez o el dulzor añadiendo más jugo de lima o jarabe de agave según preferencia.
05 - Servir sobre hielo en vasos fríos y finalizar con rodajas de pepino, gajos de lima y ramitas de menta.
06 - Para una versión con gas, sustituir hasta la mitad del agua por agua con gas o añadir agua con gas fría justo antes de servir para preservar la efervescencia.
